泰兴市鲜肉实施统一配送　取缔无证屠宰点

　　过去，市场上注水肉、甚至病死猪肉屡见不绝，根源在于无证屠宰点的泛滥，监管不力。2014年，我市坚决执行省市决定，取缔无证经营场、无证经营点，实现全市范围内的生猪集中屠宰、猪肉统一配送。

　　2月24日凌晨一点钟，送往新街镇的第一车冷鲜猪肉准时从江苏百汇农发有限公司出发。新街镇预订一天销售的猪肉一共135头，其中40头是零售户直接购买江苏百汇农发有限公司的生猪加工，另外95头都是零售户收购送到江苏百汇农发有限公司进行代宰加工。

　　2014年9月份，我市生猪屠宰清理整顿工作正式启动，28家无证屠宰场点列入关闭计划，截止目前已关闭27家，并设立了鲜肉配送站19个。按照“自愿、互利、互惠”原则，将关闭后的屠宰场点转型为百汇农发的经销商、配送商、加盟商。原来的屠宰人员可以成为百汇农发的工人，也可以成为他们的生猪收购人员和销售人员。市农委集中精干力量蹲守百汇农发，协助企业把好质量关。市畜牧兽医中心派驻了12名官方兽医，从生猪进场把关，瘦肉精的抽检以及生产过程中的同步检疫，血毛虫的抽检到生猪产品出，严格按照检疫流程进行验章盖漆。

　　同时为配合生猪集中屠宰、统一配送工作，市有关部门开展联合执法，检查经营户2000多户、农贸市场56个，查扣销毁猪肉483公斤，取缔私屠滥宰窝点10个，私屠乱宰现象得到有效遏制。

　　过去的2014年是高效农业调整发展之年，也是蔬菜、猪肉安全整顿提升的一年。一手抓蔬菜生产的扩容增量，提档升级，一手抓蔬菜、猪肉的生产安全、食用安全，找准了我市高效农业可持续发展的契合点，值得赞叹。