烹饪腌菜烧鲜黄鱼

吃货一家人

几乎每一个中国家庭中都有一个灰褐色的坛子，这是奶奶或妈妈腌菜用的。腌菜已经成为一种传统，以前是为了过冬，随之成为一种习惯。
抓鱼是农村孩子特有的乐趣，偶尔抓到几条小黄鱼，便会屁颠屁颠地跑回来，让妈妈做腌菜烧黄鱼解馋，那鲜美的滋味如今还记得，却难得再尝到。南京食朝汇的“腌菜烧鲜黄鱼”会不会是你寻觅已久的回忆呢？
南京德基美食品尝师称黄鱼的鲜嫩渗透进了腌菜，腌菜的咸味浸入了黄鱼，那咸鲜的味道无与伦比，淡淡葱花香飘来，那香味加滋味简直了！