鲁花自然鲜酱油的好品质，可以为餐桌增色添味

东北小南方

一桌丰盛的晚饭，怎能少了调味品的配合呢。而在众多调味品中，酱油又是最忙的角儿。那么，一款好酱油要怎么挑选呢？结合鲁花自然鲜酱油，告诉您四个绝招。

一款好酱油要怎么挑选呢？
绝招一、 摇晃
将手中的鲁花自然鲜酱油用力摇晃，不但泡沫细腻，泡沫还经久不散，业内人都知道，这是由于酱油原料所含的丰富蛋白质，在酿造过程中会分解出更多的具有一定黏性的非盐固形物，所以，摇晃会产生挂壁效果，而这也是酱油纯正高品质的象征之一。



绝招二、品尝
品质好的酱油，放入口中会有天然酱香味。鲁花自然鲜酱油酱香浓郁，打开瓶子的瞬间就能闻到，而且经过品尝还会发现，鲁花自然鲜酱油味道极鲜，且回味甘甜。

绝招三 黏性：
取一个干净的白色碟盘，在里面倒入少许酱油，将碟盘慢慢倾斜，如果酱油扩散很快，那就说明酱油质地稀，品质不好。而鲁花自然鲜酱油扩散得很慢，甚至出现了挂壁效果，这说明鲁花自然鲜酱油的浓度高，品质好。

绝招四 成分：
酱油品质优劣的另一个区分标准在于氨基酸态氮含量的多少。通常，氨基酸态氮越高，酱油的品质就越好。按照我国酿造酱油标准，氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级，大于等于0.7克/100ml为一级，大于等于0.55克/100ml为二级，大于等于0.4克/100ml为三级。而鲁花自然鲜酱油氨基酸态氮达到了1.2克/100ml，超过了国家特级酱油标准，是名副其实的特级酿造酱油。

一日三餐，顿顿都离不开酱油。随着消费需求升级，人们对酱油的挑选也越来越苛刻。如果主妇们手里有一瓶鲁花自然鲜酱油的配合，不但提厨艺飙升，幸福感也会爆棚。