乳业合作社模式,牧民、企业是一家
法国爱达力所属的母公司索地雅集团,是法国最大的乳业合作社之一。来到法国爱达力位于塔恩-加龙省圣乔治的EARL DE PONS牧场,安娜伊斯才得知,原来索地雅集团旗下拥有超过14000家牧场,年鲜奶采集量达50亿升。
所谓的乳业合作社,意思就是牧场成员掌握着索地雅公司所有权,等同于股东。这种利益责任共担的模式根本上保证了索地雅奶源的供应和出品的质量。索地雅集团对旗下的所有牧场实施统一、专业的管理,包括对牧场生态的维护、牧草的种植、奶牛的饲养、奶牛健康管理、鲜奶采集等等。
自有天然牧场,牧民用心呵护的家园
EARL DE PONS牧场所处的地区,位于世界公认的黄金奶源带(南北纬大约40-50°区间的温带草原)上。这里西邻红酒圣地波尔多,东临薰衣草之乡普罗旺斯。经牧场主介绍,这里属于温带海洋性气候,受大西洋气流的影响,温、湿度适宜,日照充足,适合多汁牧草的生长。
牧场主告诉安娜伊斯,为了维护牧场的生态环境,这里严禁外来物种的入侵,不允许施用化肥和农药,而且需要定期对牧场的空气、水源以及土壤进行质量检测。因此,走在这片牧场上,能够感受到空气格外纯净、清新。牧场主家几代人都从事着奶牛的养殖工作,他们很热爱自己做的事,而且像对待家人一样地对待奶牛。
众所周知,欧盟对于乳制品行业所执行的标准十分严苛,而法国爱达力在此基础上还有着自己一套完整的质量管理体系——“La Route Du Lait”牛奶之路质量管理体系。这项体系由索地雅集团创立,它直接推动了欧盟ISO质量标准的升级。法国爱达力的牧场在其监管之下,奶源品质更多了坚实的保障。作为见证者,女神安娜伊斯对法国爱达力的高品质奶源表示充满了信心,她还说,希望妈妈们都能够为宝宝挑选到品质安全、放心的婴幼儿配方奶粉哦。