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何谓春茶?春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%。
春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。
自古而今,人们偏爱春茶的原因有三:
一、茶树历经一整个冬日的休养,营养沉淀,养分丰裕,茶叶内含有最富厚的营养物质。
二、春季气温相对较低,对于含氮化合物的合成非常有利。此外,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,使得品茶人对茶叶的香气、味道感知更加清晰。也因此,南方的低温地区的春茶品质会更高。
三、春季气温低,使得茶树病虫害较少,没有农药的污染,春茶保持了更加天然的韵味。
“春茶虽好,却不能贪鲜”哦,中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。但是饮春茶也有禁忌和诸多礼仪讲究,本次企额贷精品沙龙活动会从三个方面为您全面讲解【饮茶之道】:
品茶:注重差的色香味形。
茶道:融入哲理、伦理、道德、以修身养性、品味人生。
茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧和人际关系等。
主讲嘉宾:方强
嘉宾简介:国家高级评茶员、品茶大赛评委
参与活动联系方式:
1.添加微信号:qedmary
2.联系电话:400-882-6823
活动地址:上海浦东新区陆家嘴环路166号未来资产大厦31层
活动时间:2017年3月18日14:00(周六)
报名截止日期:2017年3月6日
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